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药用价值
枇杷叶亦是中药的一种,以大块枇杷叶晒干入药,有清肺胃热,降气化痰的功用,常有与其他药材制成“川贝枇杷膏”。但枇杷与其他相关的植物一样,种子及新叶轻微带有毒性,生吃会释放出微量氰化物,但因其味苦,一般不会吃足以致害的分量。
食用价值
成熟的枇杷味道甜美,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中为第三位。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以枇杷肉制成糖水罐头,或以枇杷酿酒。枇杷不论是叶、果和核都含有扁桃苷。
我们化念种植的枇杷是绿色无公害水果,果树肥料大部分是家禽粪发酵而种植户出来的枇杷果,枇杷树也没有什么病害,也没有打农药,所以这在我们当地也形成一种旅游度假的生活方式,种植户的亲戚朋友假期间也会来果园里帮忙摘枇杷享受这假期带来的田园休闲时光。
这种生活方式真美好啊,欢迎大家来我们化念品尝这美味的有价值的大五星枇杷果吧。